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Brüh Tee wie ein Profi.
Eine kostenlose Tee-Brauchtabelle für die Momente, in denen guter Tee bitter, flach oder dünn schmeckt: Temperaturen, Ziehzeiten und Blattmengen für 7 Teesorten.
Harry SiegmundAutor der Teebibel
- 7
- Teesorten
- 100 °C
- heiße Tasse
- bis zu
10 Min. - Ziehzeit
Auf einen Blick
Dein Tee scheitert selten am Tee. Meist scheitert er an 10 Grad.
Der Guide gibt dir klare Startpunkte, lässt aber genug Luft für Geschmack, Wasser und dein eigenes Ritual.
Was du bekommst
- E-Mail eintragen Dauert keine 20 Sekunden.
- Link bestätigen Double-Opt-In schützt dein Postfach.
- PDF herunterladen Die nächste Tasse entsteht mit Zahlen statt Bauchgefühl.
- Temperaturen für 7 TeesortenVon sanftem Grüntee bis kräftigem Schwarztee, Rooibos, Kräutertee und Pu Erh.
- Ziehzeiten, die du wirklich benutztEin PDF, das beim Aufgießen neben der Tasse liegen kann, ohne dich zu belehren.
- Fehler finden, ohne RätselratenBitterkeit, flachen Geschmack, alte Blätter und falsche Lagerung schneller einordnen.
- Harrys Weekly NewsletterTee-Notizen, Rezepte, Abnehm-Tipps, gesünder leben, Lifestyle und kleine Tricks für den Alltag. Kein täglicher Lärm.
Tiefer einsteigen
Vom Spickzettel
zum ganzen Regal.
Die Teebibel zeigt über 40 Teesorten, Ziehzeiten, Rezepte, Rituale und seltene Tees in einem reich illustrierten Hardcover. Geschrieben von derselben Person wie dein Guide.
- 40+ Teesorten
- Aufguss-Tabellen
- Rezepte & Rituale
FAQ
Ja. Du bekommst den PDF-Guide kostenlos und meldest dich gleichzeitig für Harrys Weekly Newsletter an. Wenn er nicht zu dir passt, meldest du dich mit einem Klick wieder ab.
Der Guide zeigt dir Temperaturen, Ziehzeiten und Blattmengen für grünen Tee, weißen Tee, Oolong, Schwarztee, Pu Erh, Rooibos und Kräutertee. Dazu kommen die typischen Fehler, die Tee bitter, flach oder dünn machen.
Ja, genau dafür ist er gedacht. Grüner Tee wird oft bitter, weil das Wasser zu heiß ist oder die Blätter zu lange ziehen. Starte mit 70-80 °C und 1-3 Minuten, dann taste dich in kleinen Schritten heran.
Als guter Startpunkt funktionieren 70-80 °C. Das ist keine starre Regel, aber es verhindert die meisten bitteren Tassen. Wenn der Tee zu zart schmeckt, gib ihm etwas mehr Zeit oder minimal mehr Temperatur.
Grüner Tee braucht meist 1-3 Minuten, weißer Tee 2-5 Minuten, Oolong 2-5 Minuten, Schwarztee 3-5 Minuten, Pu Erh 2-5 Minuten, Rooibos 5-7 Minuten und Kräutertee 5-10 Minuten. Der Guide gibt dir diese Werte als Spickzettel für den Alltag.
Nein. Ein Wasserkocher, eine Tasse und ein bisschen Aufmerksamkeit reichen. Ein Thermometer hilft, aber du kannst kochendes Wasser auch einfach ein paar Minuten abkühlen lassen.
Oft liegt es an zu wenig Blatt, zu kurzer Ziehzeit, altem Tee oder falscher Lagerung. Der Guide hilft dir, erst an der richtigen Stellschraube zu drehen, statt einfach alles länger ziehen zu lassen.
Du bekommst nach dem Eintragen eine Bestätigungsmail. Erst nach deinem Klick wird die Anmeldung aktiv und der Download freigeschaltet. Das schützt dich vor fremden Eintragungen.
Nein. Geplant ist Harrys Weekly Newsletter mit Tee-Notizen, Rezepten, Abnehm-Tipps, Ideen für ein gesünderes Leben, Lifestyle-Impulsen, Buchupdates und kleinen Community-Momenten. Kein täglicher Lärm, kein Postfach-Theater.
Nein. Er ist einfach genug für den Einstieg und praktisch genug für Menschen, die schon länger Tee trinken, aber beim Aufguss einen schnellen, verlässlichen Referenzpunkt wollen.